-
Trendy koken
In deze module leert de cursist een volledig menu bereiden. Traditionele gerechten worden in deze module vervangen door hedendaagse gerechten die aansluiten bij de trends. Voedingsmiddelen, smaakmakers en kruiden worden verwerkt in hedendaagse gerechten. De cursist maakt hierbij gebruik van diverse kooktechnieken.
€120,00 -
Aangepast koken
In deze module zijn zoutarm, suikerarm, vetarm, vegetarisch … criteria die het aanpassen van het menu bepalen. Maatschappelijke trends en doelgroep zorgen voor klemtonen in het uitwerken van bereidingen, gerechten en menu’s. De cursist maakt hierbij gebruik van diverse kooktechnieken.
€120,00 -
Lekkere dagelijkse gerechten
Op een ontspannen manier genieten van lekker koken voor anderen om zo samen gezellig te tafelen.
€120,00 -
Koken voor de levensgenieter
Op een ontspannen manier genieten van lekker koken voor anderen om zo samen gezellig te tafelen.
€120,00 -
Lekker voor alledag
Op een ontspannen manier genieten van lekker koken voor anderen om zo samen gezellig te tafelen.
€120,00 -
Koken zoals Sandra Bekkari 2
Leer het sana-principe samen met Peter!
€120,00 -
Start to cook
Op een ontspannen manier genieten van lekker koken voor anderen om zo samen gezellig te tafelen.
€120,00 -
Koken voor vrienden
Feestelijke menu’s leren bereiden voor gasten, familie of vrienden. Een barbecue of buffet leren samenstellen.
€120,00 -
Basis koken
In deze module leert de cursist elementaire kooktechnieken uit te voeren. Hij bereidt gerechten uit de dagelijkse keuken.
€120,00 -
Chef in eigen keuken
Op een ontspannen manier genieten van lekker koken voor anderen om zo samen gezellig te tafelen.
€120,00 -
Koken zoals Sandra Bekkari 1
Leer het sana-principe samen met Peter!
€120,00 -
Gastvrij koken
In deze module leert de cursist een menu bereiden in functie van bepaalde gelegenheden m.n. familiebijeenkomst –feestjes, bijzondere feestdagen in huiselijke kring, …. Hij maakt hierbij gebruik van diverse kooktechnieken. Daarnaast leert hij de regels van gastvrijheid en leert hij oog te hebben voor de tafeldienst m.n. tafel schikken, opdienen en afdienen.
€120,00
Volwassenenonderwijs
