Doel

Feestelijke menu’s leren bereiden voor gasten, familie of vrienden. Een barbecue of buffet leren samenstellen.

Inhoud

Als je graag gasten ontvangt, is deze module echt iets voor jou. We kiezen voor fijne gerechten die we op een feestelijke manier opdienen. Er wordt zowel aandacht gegeven aan een mooie feestelijke tafel als het op- en afruimen volgens de etiquette.

Voorkennis

Je moet beschikken over een deelcertificaat van de module “basis koken” of je moet door middel van een instapproef tijdens de eerste les aantonen dat je de basisvaardigheden beheerst.

Prijs

• Inschrijvingsgeld: € 120
• Kopiegeld: € 4
• Materialengeld: +/- € 10 – € 12 + € 5

* Het handboek en kopiegeld worden betaald bij aanvang  van de opleiding.
** De info en prijzen zijn indicatief. De juiste enige prijs is de prijs bij de inschrijving.

Studieduur

80 lestijden = 1 semester